Os verdadeiros custos de uma refeição em todo Mundo

Estamos de facto num mundo virado do avesso, em que as desigualdades entre países e dentro dos países são cada vez mais evidentes. O relatório “Counting the Beans The True Cost of a Plate of Food Around the World” revela que as desigualdades no preço e no orçamento disponível para a aquisição de alimentos leva a populações inteiras a gastar muito mais do que dispõem para se alimentar.

O relatório relembra que os preços de alimentos em países pobres ou em guerra estão, muitas vezes, sujeitos a flutuações causadas por problemas externos à produção — como destruição da infraestrutura responsável por manter coesas as cadeias de produção; fenómenos climáticos extremos; e devastação causada por conflitos armados.

Nas palavras do diretor-executivo do Programa Mundial Alimentar (PMA) “Nos países mais pobres, alimentar-se adequadamente é uma luta diária. Em situações de guerra, comer é uma batalha perdida”.

Para erradicar a fome, o maior problema solucionável do Mundo, o PMA recomenda investimentos em estruturas, produtores e empresas locais, o que pode reduzir custos com transporte, gerar empregos entre as populações e fortalecer negócios regionais. Outra indicação é o aproveitamento de práticas e saberes das comunidades, que conhecem melhor as condições de cultivo e do clima.

Relatório disponível : https://docs.wfp.org/api/documents/WFP-0000023327/download/?_ga=2.76890965.1966493373.1508255753-797430879.1508255753

@ Foto: UNICEF/Sebastian Ric